234彩票|234彩票app下载_Welcome:「宵夜控」彩椒牛肉粒串一串一串停不下来

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  牛肉中含有高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。其还含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,是每天所需要的铁质的最佳来源。

  牛肉脂肪含量低,味道鲜美,而且比猪肉更接近人体需要,是肉类中不错的选择。吃腻了各种炒牛肉,不如今天跟我一起做彩椒牛肉串吧,用烤箱烤,不用出汗就能有美味的肉串可以吃啦。

  我用的是牛腩粒,有一点肥肉在里面,烤箱一烤制,那些油会被逼出来,所以吃起来不会觉得油腻,而且每一串都有搭配彩椒块,可以解解口腔里的腻味,再来一串,哈哈哈。

  自己在家做,就完全不用担心外面用劣质的碳来烤肉,会产生有毒的物质,吃下去会不健康。而且调味料自己调,完全可以按照自己的口味来。我喜欢黑胡椒粉多点,蚝油多点,就放多点。你喜欢胡椒粉多点,孜然粉多点,就多放点。

  觉得彩椒不够辣,想换成尖椒就换成尖椒,自己怎么开心怎么来,吃得爽,吃得happy,才是最重要的。

  首先,注意观察牛肉的颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色。

  其次,可以摸牛肉的手感。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕。

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