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  牛肉一直是我家的主要肉类,和羊肉一样的地位出现在我家。这牛肉还是过年买的,一直冷冻在冰箱里,年都过完好久了,现在是“打扫”冰箱的时候,年前买的时候是一大块,没有分开保存,这次拿出来冻成了大冰块,实在没办法再分开了,就直接大块解冻冷藏慢慢吃。 连续吃几次牛肉,再吃家人开始提意见了,就去市场买了一大把蒜薹,用时令食材搭配换着花样吃,终于消灭了三分之二了。 蒜薹:祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤 蒜薹:提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

  今天上的这个就是其中一个稍微复杂点的变化,磨浆打泥制成藕丸子。这丸子吧,又有很多种吃法,蒸丸子、溜丸...

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